Проект, направленный на развитие всех направлений системы общественного питания в Норильске. Ключевые цели: качественное изменение культуры общепита, повышение качества местного образования в сфере гастрономии, популяризация ресторанных профессий, формирование уникального торгового предложения из локальных продуктов.
Связанные публикации:
Команда АРН, рестораторы и шеф-повара Норильска стали участниками Российского гастрономического форума в Красноярске
В Красноярске состоялся Gastro forum 2024 на площадке Института гастрономии Сибирского федерального университета. В Российском гастрономическом форуме приняли участие более 50 экспертов, рестораторов, шеф-поваров...
Опыт развития гастрономической культуры Норильска представлен на WorldFood Moscow
В Москве на площадке МВЦ «Крокус Экспо» состоялась 33-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow 2024, организатором выступила компания ITE. Событие ежегодно открывает деловой сезон, собирая на...
Индустрия гастрономии Норильска: представители сервисной экономики прошли ряд обучающих курсов
Норильские управляющие заведений общественного питания и линейный персонал в составе нескольких групп прошли обучение у преподавателей Института гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ) и опытных...
Норильск станет вкуснее
Стратегия развития индустрии гастрономии города Норильска разработана в рамках запущенного Агентством развития Норильска (АРН) при поддержке компании «Норникель» проекта по трансформации отрасли общественного питания...
Вдохновение для изменения
Вторую неделю норильские рестораторы проходят обучение на базе Института гастрономии Сибирского федерального университета (СФУ). Дополнительное профессиональное образование собственники и управленцы норильских...
Норильские рестораторы сели за парты
Обучение для собственников и управленцев норильских ресторанов и кафе организовано в рамках проекта Агентства развития Норильска (далее – АРН) по трансформации гастрономической отрасли. Качественное изменение культуры...
Успейте подать заявку на бесплатную программу «МСП: Акселератор HoReCa+»
Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства (Корпорация МСП) приглашает предпринимателей из сфер туризма, гастрономии и гостиничного бизнеса на бесплатную программу «МСП: Акселератор...
АРН и СФУ договорились о сотрудничестве в целях развития индустрии гостеприимства Норильска
Церемония подписания соглашения состоялась в Красноярске в рамках Gastro Forum – первого Российского гастрономического форума, объединившего экспертов и профессионалов в индустрии гастрономии и...
Еда как культура
Трансформация гастрономической отрасли - новый проект Агентства развития Норильска, поддержанный компанией «Норникель» и администрацией. Ее цель – качественно изменить культуру общественного питания в городе.
Программа развития индустрии гастрономии Норильска будет разработана в течение месяца
Агентство развития Норильска (АРН) в партнерстве с Институтом гастрономии СФУ и Bellini Group организовало бизнес-миссию в Красноярск. Главной ее целью стал поиск механизмов повышения уровня сервиса и качества продукции...